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Coordonnateur – assurance qualité

Alfred Couture ltée

C'est un Contrat job à Levis, QC publiée le février 15, 2021.

Relevant du directeur d’usine, le titulaire du poste sera responsable de coordonner les activités relatives au contrôle de la qualité dans la meunerie. Il aura un rôle de veille des activités de fabrication relativement aux procédures, aux méthodes, à la qualité des intrants et des divers produits finis. Il sera en charge de l’application des normes et procédures HACCP ainsi que de l’application et du suivi des programmes en place reliés à la qualité.

RESPONSABILITÉS DÉTAILLÉES

Le coordonnateur / la coordonnatrice travaille en étroite collaboration avec le directeur d’usine ainsi qu’avec la responsable du laboratoire. Le titulaire du poste est appelé à la fois à travailler au laboratoire et en usine pour y effectuer diverses vérifications/validations. Il est le pivot de communication avec les inspecteurs/trices des différentes instances.

  • Exécuter les audits internes (HACCP – ACIA – Poulets nourris de grains) et s’assurer de la mise en place d’un plan de travail visant à appliquer les recommandations / correctifs demandés
  • Voir à l’application et au respect du programme HACCP et être en charge de l’audit annuel
  • Voir à l’application et au respect du programme POULETS NOURRIS DE GRAINS
  • Être la personne ressource et le contact principal avec l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments (ACIA) et effectuer les diverses demandes de suivi
  • Superviser les différents contrôles de la qualité faits par l’équipe de la meunerie

En collaboration avec la personne responsable du laboratoire :

  • Effectuer à l’interne la validation de l’échantillonnage des différents produits finis avant l’envoi pour analyse externe
  • Assurer la surveillance des Rapports d’écarts d’incorporation quotidiens générés et en cas d’écarts, assurer le suivi et veiller à leur rectification
  • Effectuer le suivi des bonnes pratiques de fabrication
  • Contrôler la qualité des intrants et des différents produits finis : Effectuer la prise d’échantillon des intrants, procéder à l’analyse des grains, effectuer les tests de granulométrie, de toxines, de durabilité, test de micro-traceurs, faire le suivi des résultats associés au NIR (spectométrie par infrarouge)

QUALIFICATIONS REQUISES

Formation et connaissances

Diplôme d’études collégiales ou universitaires en génie alimentaire, agronomie ou en technologie des procédés de transformation des aliments et/ou expérience d’une à deux années dans un poste similaire

Aptitudes et compétences

Rigueur

Capacité à communiquer clairement

Discrétion

Jugement

Minutie

Capacité de collaboration et de travail avec son équipe

Fortes aptitudes en informatique

QUALIFICATIONS REQUISES

 Formation et connaissances

Diplôme d’études collégiales ou universitaires en génie alimentaire, agronomie ou en technologie des procédés de transformation des aliments expérience dans un poste similaire

 Expérience

1 à 2 an(s) d’expérience pertinente

 

Aptitudes et compétences

Rigueur

Capacité à communiquer clairement des informations

Discrétion

Jugement

Minutie

Capacité de collaboration et de travail avec son équipe

Fortes aptitudes en informatique