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Préposé(e) Assurance qualité (saisonnier)

Bonduelle Amérique du Nord

C'est un Contrat job à Bedford, QC publiée le octobre 10, 2019.

Sous la responsabilité du contremaître de production et de la Directrice Assurance Qualité, le titulaire du poste effectue des tâches en lien avec le contrôle qualité des produits vracs surgelés.

  • En charge de faire l’évaluation physique et organoleptique de tous les produits qui sortent à la sortie des Tunnels de la production et ce, en continu (classement, proportion, défauts, test de flottaison, état des légumes en vrac qui passent sur les lignes, etc). L’évaluation des produits se fait dans le respect des spécifications Bonduelle fournie par le Département AQ;
  • Avise les responsables de la production (contremaître) pour tous les changements en lien avec la qualité du produit (Grade, Statut, mise en détention, matières étrangères .ect);
  • Responsable de faire la validation des températures de tous les blancheurs par l’analyse de la peroxydase et par la prise de temps/températures des blancheurs. Point de contrôle critique. En cas de Non-conformité de ce CCP, le contremaître doit être immédiatement avisé et le produit mis en détention;
  • En charge de faire la pesée des camions de légumes.
  • Responsable de la prise des échantillons microbiologiques sur les différentes lignes requis par le département d’Assurance Qualité.
  • Remplir les registres de matière étrangère, si retrouvé sur les lignes ou dans leur tests.
  • Faire les titrations requises pour les concentrations d’acide péracetique (CHINOOK) injecté dans les divers circuits après blanchiment.
  • Veille à faire compléter les registres en cas de Bris de verre sur les lignes ou dans la production.
  • Aide à la sanitation lorsqu’il n’y a aucune ligne de produit en fonction.
  • Doit collaborer en tout temps avec les départements de la Production, Qualité et de l’Agriculture
  • Suivre les procédures organisationnelles normalisées
  • Respecter les bonnes pratiques de fabrication en transformation alimentaire
  • Respecter les normes de santé et sécurité

  • Sens de la communication et de la collaboration
  • Minutieux, Rigoureux
  • Esprit d’équipe, d’aide technique
  • Sens de l’initiative
  • Être capable de travailler avec une faible marge d’erreur
  • Être capable de travailler avec un ordinateur et une tablette électronique
  • Bonne acuité visuelle
  • Bonne dextérité

Offre

Salaire: 16.02