Exceldor
Sous la supervision du chef sécurité alimentaire, le titulaire de ce poste élabore, établit, définit et met à jour les politiques qualité et sécurité alimentaire. Il veille à l’harmonisation de l’application des différents règlements et normes, ainsi que des politiques d’Exceldor dans ses usines, les filiales, coentreprises et comanufacturiers. Il dirige et assure les suivis des audits corporatifs, des fournisseurs et des comanufacturiers. Il représente par conséquent les intérêts d’Exceldor et agit à titre de « SQF Practitioner ». Finalement, il agit à titre de référence et support technique au niveau qualité et sécurité alimentaire (lois, règlements, normes, politiques Exceldor) pour l’ensemble de l’entreprise.
La qualité et la sécurité alimentaire est un travail d’équipe pour l’implantation et le maintien des normes gouvernementales, des nouveaux standards et des exigences des clients. La structure étant construite de façon à ce que le directeur qualité, spécialiste assurance qualité, coordonnateur qualité/HACCP, coordonnateur HACCP, coordonnateur affaires réglementaires et agent assurance qualité ont un rôle de leader en apportant les nouveaux standards gouvernementaux, clients et réglementaires à développer et à implanter par l’équipe.